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池の中のかえる

かえるなりに、いろいろ考えてます

のんだくれ日記77

台風の影響で猛暑が続いたり、9月だというのに真夏のような日々の金沢でしたが、
ようやく朝晩は涼しくなり、ひやおろしも発売して、秋らしくなってきたこの頃。
なかなか呑み会にもいけないので、家呑みを充実させている
全国各地いろんなお酒を呑んでます

賀茂金秀 りんごさん (広島)
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木桶仕込みのリンゴ酸多めのお酒というわけで、りんごさん
りんごみたいなフルーティでさわやかな酸が、暑い日には爽快です。
木桶感は全く感じないけど、きれいで呑みよい味わいでした。
こっそり写ってる、うちのうさぎも「りんご」ちゃん♂ということで

文佳人 純米吟醸 雄町 (高知)
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岐阜のさくら酒店のクラウドファンディングのリターン商品です。
マイナス5度で熟成させたお酒を楽しむのがコンセプトだそう。
程よい熟成で、私好みのトロリ感とキレがよいバランスでした。
岐阜の酒屋さんらしいのですが、オーナーが金大出身とのことで、頼んでみました。

福田 純米吟醸 山田錦(長崎)
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たぶん初めていだきました。ほんとは持ち寄り会へ持っていくつもりだった1本。
山田錦らしさが感じられる、うまい酒。
食中酒としてもぴったりで、あっという間に空いてたな

黒部峡 水のささやき純米 (富山)
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いわずと知れた名水の里、黒部。
水上さんで見かけて珍しいなと思い、購入。
あっさり、さっぱり、水のようにさらさらとした印象。
私には物足りなかったけど、日本酒ビギナーさんには呑みやすいかと。

谷川岳 純米ひやおろし(群馬)
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今季初のひやおろし。そして再びウサギつながりで
穏やかで、やさしい口当たり。
秋の夜長に、ゆっくりと呑みたくなるお酒でした。

遊穂 生酛純米 (石川)
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こちらも定番になってきた、蔵元美穂さんが仕込んだ遊穂。
生酛らしい力強い酸と米の旨味の柔らかい味わいのバランスが絶妙で、うまい
ラベルにこっそり?UFOが描いてあることに最近気づき、美穂さんらしいなあと。

先月、コロナの様子を伺いつつ、少人数の呑み会にひさびさ参加。
オンライン呑みで話題になった「百万石乃白」仕込みの呑み比べ会。
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庄田酒販さんが、用意してくださいました
手取川の限定酒まであり、ありがとうございました
蔵それぞれ個性があって、同じ米でもずいぶん味わいに変化があり面白かったです。
そして、おまけにこんなお酒もいただいちゃいました。
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Kさんの持ち込み酒。ごちそうさまでした。

今年は毎年欠かさず参加しているサケマルシェもなくなっちゃったし、
コロナがおさまって、またみんなでわいわいお酒を呑める日が待ち遠しいです。
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のんだくれ日記76

長かった梅雨がようやくあけたと思ったら、30度を超える夏日が続く金沢
急な暑さのせいか、エアコン生活のせいか、今ひとつの体調なかえるです
暑くても、変わらず日本酒生活というわけで、最近呑んだお酒はこんな感じで

会津娘 純米酒 (福島)
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久しぶりにいただきましたが、ずいぶんあっさりとした印象。
もう少し、土の香りがするような印象のお酒だったつもりでしたが、
まあこれはこれで、食事といただくにはおいしくて、よかったです。

喜久泉 大吟醸 (青森)
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ホワイトデーにもらったものの、もったいなくてなかなか開けられず。
誕生日のお祝いにとようやくいただきました。
さすがの洗練された味わい。なめらかな飲み口で、するすると体にしみこんでいく感じがたまらんです

獅子の里 純米吟醸 (石川)
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山中温泉に行かれた方のお土産にいただきました。
コメの旨味が感じられる、私好みの純米吟醸。おいしくいただきました。

篠峯 山田錦 純米吟醸 生 (奈良)
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夏酒らしい、キレのよい、さわやかな味わい。
山田錦の割には、あっさりめなので、キンキンに冷やしておいしい感じでした。

写楽 純米吟醸 (福島)
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こちらも久しぶりにいただきました。
人気酒のため、以前は普通に買えたのに、最近は購入条件がついたりして、なかなか買えなくなり・・・
びっくりするくらい、熟れたマスカット!果実味がすごいです。
う~ん、ますます進化しておいしくなってました。これは買えないわけです。

コロナウイルス感染者が再び増加してきていて、
なかなか外で飲んだり食べたりしづらいながらも、久しぶりのそと呑み。
(この時も、コロナのせいで予定が狂わされるアクシデント発生

この時期は、大好物の岩ガキを、食べないわけにはいかない!
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ようやく、無事にいただけました。しかも能登産。
ミルキーで、トゥルトゥルで、これがないと夏が越せないんじゃないかと思うくらい、幸せな気持ちになります。
死ぬ前に食べたいものは、やっぱりカキと日本酒だなと、しみじみ思いました。

早くコロナウイルス気にせず、心おきなく外で飲めるようになりますように

のんだくれ日記75

まだまだ県外へ気軽に旅に出るというわけにはいかない雰囲気ですが、
お酒を呑んでその土地にいったつもりになるというのも、悪くないのでは?
次に旅する土地への予習もかねて、家で飲むのも楽しいかなと
というわけで、家呑みで、全国旅してみましたなラインナップになりました

東洋美人 地帆紅 純米大吟醸 (山口)
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先生の同級生の方に、石川のお酒を送って差し上げたお礼にと送ってくださったのを、おすそ分けいただき。
さすが東洋美人、さらさらとシルクのような、まさに美人という印象のお酒でした。
サケコンペティションでも優勝してたらしいですが、納得の味わい。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 (山口)
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こちらもおすそ分けでいただきました。
こちらも、コメの旨味がしっかりと味わえる、きれいな大吟醸。
普段買ってのむことがないので、なるほどなあ~と勉強になりました。

あべ 純米 (新潟)
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もはや新潟の淡麗辛口は過去のことといってもいいんじゃないかとつくづく思います。
純米らしいコメの旨さを感じつつも、ジューシーで、きれのよさも抜群。
蒸し暑い季節には、こんなお酒が飲みたくなるのかもしれんなあ。

今西 純米大吟醸 (奈良)
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最近お気に入りで、とりあえずいろいろ試してみている今西。
今西らしい、穏やかで柔らかな口当たりで、食中酒としてもおいしいお酒。

秋鹿 純米吟醸 (大阪)
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久しぶりの秋鹿。まだ熟成があまり進んでないためか、
私のイメージしている、秋鹿のふくよかさは感じられませんが、
スッキリと、スマートな味わいで、すいすいといけてしまいます

磐城寿 生酛純米生原酒 (山形だけど福島)
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生酛らしい、力強い酸が印象的であり、この酸がすばらしくよかった
呑むたびに「うまい!!」と唸るってしまうくらい、久々にはまりました。
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ステイホーム中に、こちらの本を読んだら、とっても呑みたくてたまらなくなり。
浪江では、焼酎の醸造も始められたみたいなので、そちらも楽しみです。

そしてこちらも久しぶりの昼のみで伺った東山の「日本酒真琴」にて。
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「百万石乃白」を飲み比べ。日栄と神泉。
それぞれの酒蔵で試行錯誤中ということもあり、それぞれ個性があっておもしろいです。
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呑んだことのないお酒もと思い、兵庫の「雪彦山」。

6月の終わりでしたが、全国の緊急事態宣言が解除された後で、県外からの観光客も増えてきていて、
真琴さんにも、次々と観光客と思われるお客様がいらしていました。
ようやく日常が戻ってきてよかったなあ~な感じもしてますが、
感染者の多い都市からの方が来るのは、少々心配な部分も無きにしも非ず・・・。
ま、対策しっかりして感染拡大しないように気をつけて呑みたいものです。

最後に、おまけに。
ここ数年は観光客でいっぱいだったのでいっていなかった、まいもん寿司に10年ぶりくらいに行ってきた。
(私は寿司食いねえが好きなので、めっきり足が遠のいてました)
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もちろん、お酒もいただきてきたのだけど、そこであれ???なことが。
「加賀鶴」の杜氏さん、能登杜氏四天王になってる??
確かに山岸杜氏さんは、名杜氏でいらっしゃるし、
四天王なんて決まりがあるわけじゃないから、まあいいかとは思いつつ。
お笑い芸人みたいに、第二世代的なやつなんかなあ~とかね。
久しぶりに行ってみて、おもしろかったです。もちろんお寿司もおいしかったし

あちこち災害にもなるほどの豪雨で、心配の種が尽きないこの頃。
大好きなウッチャンのふるさとが被害にあわれて、気がかりでなりませんが、
金沢も毎日のように雨で、農作物の不作が心配されており。
そんな折ですが、お酒を呑んで少しでも酒蔵応援できたらと思いつつ・・・。

のんだくれ日記74

金沢も梅雨入りし、雨ばかりの日が続いていています。
梅雨時期が苦手なカエルは、気分を盛り上げるべく呑み活動に励んでおります
というわけで、久しぶりののんだくれ日記。1年以上も更新してなかった~

だるま正宗 純米酒 (岐阜)
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岐阜の叔父が送ってくれました。
麹歩合が2倍なので、甘めですが、酸もしっかりめなので、バランくよくすいすいいけます。
本来は熟成させるお酒なので、熟成させたらどんなお酒になるのかも楽しめそうです。

梵 無濾過純米大吟醸 (福井)
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さらっと五百万石らしい味わいです。
山田錦好みの私には、少々物足りなさはありますが、
香りも穏やかで、食中酒むきの大吟醸でした。

水芭蕉 夏酒 (群馬)
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以前、弟にお土産でもらったのがおいしかったので、購入してみました。
夏向きの、切れが良い、さわやかな味わい。
最近、夏向きに薄濁りが多いのは何でやろ??甘酒をイメージしてんのかしら・・・。

サバデシュ (茨城)
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水揚げ日本一の茨城の鯖に合うように酒質設計されたそうです。
男らしい酒という印象で、熟成感がわずかにあり、アルコールの感じがしっかりめなので、
鯖の生臭さと脂をさっぱりしてくれそうな味わい。
実は、イワシやらみぎすやらの魚には合わせたのだけど、サバが買えずにまだ試せていません

豊の秋 純米吟醸生酒 (島根)
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島根県のお酒が結構好きなものあるので、気になって買ってみました。
私好みのコメの旨味がしっかり目のうまい酒でした。

仙禽 かぶとむし (栃木)
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夏といえば、かぶとむし・・・かぶとむしといえば、仙禽というくらい定番です。
ジューシーでフルーティ、アルコール14度と低めで、
蒸し暑い夏にいただくには、もってこいなライトな味わいです。

というわけで、緊急事態宣言も解除され、金沢もコロナウイルス感染者ゼロが続いているので、
久しぶりに外呑みも解禁
今回は、東山茶屋街にある「焼き鳥ちょう吉」に行ってきました。
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人気店らしいのですが、行ったことがなく、日本酒もいろいろあるようだというのが気になり・・・。
炭火焼きの串焼きは、どれもむちむちしてジューシーでとってもおいしく、酒もすいすい進んじゃう
白菊、光栄菊、而今、高柿木、悦がいじん、などなどおいしくいただきました。

二次会は、日本酒バーの金沢酒趣へ。
私は、五箇山の「三笑楽」と氷見の「曙」
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山の酒と海の酒。どちらもしっかりとした味わいの私好みの旨い酒。
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この日も、何組かお客様がいらっしゃいましたが、
まだまだ観光客はいないけれど、地元のお客様がぼちぼち戻ってきているとのことでした。

家でゆっくり飲むのもいいのですが、
お店の方と話したり、飲み屋さんの空間の中で呑むのは、やっぱり楽しいし、いいものです。
まだしばらくは大人数での飲み会は難しそうですが、
早く金沢の街にもお客さんの賑わいが戻ってきたらいいなと思います

ステイホームでした

コロナが少しは落ち着いてきた金沢ですが、
一時期は、感染者数が人口当たり第一位なんて有様で、案の定外出自粛となり。

ありがたいことに、私は仕事に大きな影響はなく、普段と変わらず過ごせておりました。
ただ、給食がなくなり、牛乳の需要が急に減ってしまったため、酪農家さんが厳しい状況。
私もいつもより余計めに牛乳を飲んだり、料理したり、スイーツにしてみたり。

大変な思いをされている方がたくさんいらっしゃることを案じることくらいしかできず、
申し訳ない気持ちになったりもしつつ・・・。

少しでもできることをということで、家で飲んだり食べたりすることで、
飲食店さんや酒屋さんの力になれればということで、
今更な感じですが、ステイホームをどう過ごしていたやらなど

今年はいつもの金沢城公園のお花見がなくなりましたが、
いつものように、ふらりと河北潟にはお花見ライド。
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一人でふらりと楽しめるのも自転車のいいところだなと、改めて実感。

近所の公園で、夫君とひっそりとお弁当持って、花見酒。
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来年はまたみんなでわいわい集まりたいな~な願いをこめて

いよいよ金沢にも緊急事態宣言がだされた直後、4月18日の東山茶屋街。
観光客が全くいなくなり、外出自粛で、ほとんど人がいなくなりました。
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というわけで、東山の「日本酒真琴」さんがテイクアウトを始めたということで、早速。
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テイクアウトのお惣菜と、飲み放題券を購入。
この日は、「鳥珍や」の手羽先と串焼きもテイクアウトで購入し、居酒屋かえる
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あわせたお酒は、「はなさか遊穂」と「東鶴」
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「東鶴」はアロスの会に持参予定でしたが、あいにくの延期となり。
白麹仕込みで、これはスペイン料理に合っただろうなあと思いつつ、おいしくいただき

思わぬ頂き物もありました。片町のお店「十二の月」のお弁当。
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夫君の会社からおすそ分け。やっさん、ありがとうございました。
どれも上品な味付けで、春の味覚を思う存分味わえて、お酒にも合う
お店にも何度か行ったことがあるので、家でこの味をいただけてありがたい。
この日のお酒は、「作」。やさしい味わいで、燗でもよいかも。

今年は、GWに連休をいただけたので、いつもより家でのんびりとできたので、
おうち焼肉を決行することに
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最寄りの焼き肉屋さん「有牛」のテイクアウトの焼肉セット。
珪藻土の七輪で、こじんまりとバーべキュウ気分。
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さすが焼肉屋さんのお肉は、最高においしかった!
合わせたお酒は、「春心」の百万石乃白仕込みの薄にごり。
思ったよりさっぱりな味わいだったので、もっと熟成させたらおもしろいかも!

ようやくでしたが、笠舞「つぼみ」のテイクアウト
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お店にはちょいちょいお邪魔してるので、そろそろつぼみロスな気分で。
定番おでん、手羽先、串焼き。家で食べてもおいしかった
でもやっぱりカウンターで、燗いただきつつやりたいなあ~。
ちなみにこの日のお酒は「仙禽」のHope
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コロナに負けないで、希望を忘れないで頑張ろうというコンセプト。
ちなみに定番アイテムもいただいてます。
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金沢の街中は緊急事態宣言が解除になっても、なかなか人が戻らないまま。
そんな街中のお店を応援するために石浦さん(石浦神社)がドライブスルーのテイクアウトを。
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「ボーノボーノ」の塩麴チキン弁当と「肉もみじ」の牛タン弁当
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どちらもまだ行ったことないお店ですが、お弁当がおいしかったので、
ぜひお店にも食べに行ってみたくなりました。

おまけのお酒。金沢スイカのワインだそうです。地元応援ってこともあり。
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お酒はまだまだいろいろたくさんいただいてましたが、
次々空いていくので写真をとりきれず、とりあえず。

まだまだ厳しい状況は続きそうですが、支給される予定の10万円を、
なるべく大変な方を応援できるよう有効に使えたらなと思います。
あとは、また近いうちに献血に行こうかなと
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