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池の中のかえる

かえるなりに、いろいろ考えてます

のんだくれ日記67

毎日雪が降り続き、雪かきと睡眠不足でへとへとな日々です
そんなわけで、酒でも呑まないとやってられんというわけで。

農口尚彦研究所 純米 (石川)
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本醸造に続く第二弾。石川県限定発売。
酸しっかりめ、旨みもしっかりめ。
純米らしい生酒。私は本醸造の方が好みでした。

酔鯨 特別純米生酒 (高知)
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新酒らしい、フレッシュでジューシーな酒。
キレもよく、、うまいです。
酔鯨、やっぱ好きです。ラベルもかわいいしね。

萬歳楽 純米にごり酒 (石川)
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キレイで、すいすい呑める純米。
呑んでから写真撮ったら、にごりかどうかよくわからんくなっちゃった

農口尚彦研究所 山廃純米 (石川)
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山廃らしい酸で、旨みとのバランスが抜群でした
頭をつとめるユーヘイくんがイチオシなだけあります。
う~ん、うまいんだよなあとしみじみしちゃう感じ。

長良川 立春搾り 純米吟醸 (岐阜)
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岐阜の伯父が送ってくれました。
搾ってすぐ送ってくれたのに、北陸地方の豪雪のせいで、到着したのがおよそ一週間後でしたが。
岐阜の酒らしい、いわゆる濃いめ、しっかりめの味わい。
立春なんだけど、雪はまだまだ続きそうで。早く春来ないかなあ~。

新酒が次々出てくるので、酒飲みも忙しいシーズン
雪ばかりで、外に出るのもおっくうになりがちだし、
家でうまい酒呑んで楽しまないとね

そんなこといいつつ、今週末から、久しぶりに海外旅行に行ってきます
日本酒呑まない生活も久しぶり。
無事帰ってこられることを願いつつ、楽しんできます
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持ち寄り会 番外編 at 新潟

1月27日 土曜日 
寒波に見舞われっぱなしで、雪が続く金沢。
金沢に戻ってきて、こんなに雪がひどいのは初めてかも、なくらい雪にうんざり。
そんな中、ひさびさの持ち寄り遠足ということで、
今回は、新潟上越市にある「かたふね」醸造元、竹田酒造店さんへの蔵見学、
糸魚川「阿吽」さんでの、お食事会へ

参加者6名。おなじみの持ち寄りメンバーが揃い、さっそく新幹線の中でも盛り上がり
とはいえ、糸魚川までは1時間弱なので、酒盛りもそこそこに、在来線へ乗り換えて。
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金沢より、新潟はやはり雪多かったけど、電車は走ってました。
途中、トンネルの中に駅があるなんていうところもあったりして、旅気分満喫

竹田酒造店最寄りの犀潟駅に到着し、タクシーでと思ったら、予約でいっぱいでタクシーがない!?
しかも、帰りに直江津に向かう電車も、運休が決定していたり・・・
どうにかなるやろ~と、なんとか、歩いて蔵まで無事に到着!
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しかし、予定の電車に乗ろうと思うと時間がない
大急ぎで、蔵を見せていただくこととなり。
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小さい蔵で、こじんまりと。
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ちょうど特別本醸造の火入れをされてるところで。和釜に蛇管入れてって昔ながらのやつ。
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仕込中の大吟醸のもろみもみせていただきました。
フルーティで、とってもとってもおいしそうな香りでした
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あまりにあわただしい見学になってしまい、申し訳ないところへ、
さらに蔵元さんのご厚意で、駅まで送っていただけることになり。
本当にありがたいばかりで、恐縮でした
というわけで、時間に余裕もできそうだということで、さっそく試飲でも
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私好みの、味わいしっかり目のおいしいお酒ぞろいで。やっぱいいなあ

お酒も味わい、お土産酒も買い、蔵元さんには、本当にお世話になり感謝です
ちなみに、金沢では、桂町の「酒のたみや」さんて、購入できますので。皆様ぜひ!

再び電車で、糸魚川へ。お楽しみの「阿吽」さんへ。
道中、大火災で蔵が全焼した「加賀の井」さんの前を通ったら、現在再建中ということで。
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周囲は、いまだ更地の所が多くみられ、火災の悲惨さを目の当たりにしてきました。
なんとか無事に到着二年ぶりの訪問だったようです。
http://ikenokaeru.blog67.fc2.com/blog-entry-757.html
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今回は、持ち寄りなし。お店のお酒を思う存分楽しもうというわけで。
早速、今日伺った「かたふね」のAUNオリジナルのにごり酒で乾杯
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早速、料理も次々と~。ポークとたらの白子。
もういきなり、どちらも未体験のお味で、お酒が進みすぎます
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ふろふき大根。しゃきしゃきでみずみずしいのに、だしがたっぷりしみて、最高すぎ!
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タラとねぎ。葱の甘みがたまらず
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そんなわけで、銘酒ぞろいで酒もどんどんと。大好きな飛露喜もあるし。
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九平次もあるし。
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メバル丸焼き~。脂がのって、とろとろがたまらん。
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あの憎たらしいイノシシが、こんなおいしくなるなんて臭みもなく、イノシシとはおもえぬ。
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再び登場のたらの白子は、おしゃれな天ぷらに!
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地鶏と野菜のグリル。シンプルで、でも旨みがギュッと感じられて、おいしい~。
お酒もとどまるところを知らず(笑。いろいろ呑みたくなり、みんなで、回し飲み。
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結局、メニューに載ってる銘柄全部呑んじゃった。
もちろん、これ以外にまだまだありましたが、写真に収めきれず。
どのお酒もおいしくって、おいしくって、幸せ~な時間
おなかもいっぱいでしたが、シメはなんと
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特製カレー。なんともいえないコクと旨み。満腹なのに完食してしまいました。
デザートまで、いただきました。
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阿吽さんのお料理は、変わらず繊細で、美しくて、いい意味で裏切られるうまさ。
なにより、お酒のおいしさを倍増してくれるすごさ。
ほんと、参りました~金沢から、行く甲斐があるというものです。

しかも、帰りに結婚のお祝いにと特別にお酒までいただいてしまい。
何から何まで、心づくしが素晴らしすぎて、感動です
それなのに、せっかくいただいたお酒を糸魚川駅で、うっかり手を滑らせ破損してしまうという大失敗
阿吽さんに申し訳なく、お酒を造ってくださった蔵元さんにも申し訳なく、大反省

そんなわけで、いろいろありましたが、
おいしく楽しい遠足でした
ご一緒してくださった皆様、幹事のやっさん、かたふねの蔵元様、阿吽さん、に感謝感謝です